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Secteur: Micro-brasseur

Micro-brasseur

L’activité de ce métier s’exerce au sein d’établissements artisanaux de type micro brasserie produisant au minimum une bière régionale et pouvant répondre à des demandes particulières.

Le micro brasseur effectue les opérations liées à la fabrication artisanale de la bière (150 à 2000 hl par an). Il peut créer et réaliser des brassins à la demande, à l’occasion d’évènements particuliers. Il met l’accent sur l’identité gustative et l’image régionale. Il peut conditionner les bières produites.

Lieu de la formationIFAPME
Adresserue de Waremme 101
4530 Villers-le-Bouillet
Télephone 1085/27.13.40
Adresse e-mailvillers@centreifapme.be
Site internetSuivre le lien
Durée2 ans
AttestationDiplôme